【摘 要】
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回想小时候,每年的端午节,母亲都会包一锅清香飘溢的苇叶粽子,那可是让我比过年吃饺子都期盼的美味啊。母亲泡好糯米、红枣、稻草或桑树皮,把鲜苇叶在开水里焯一下,捞出洗净,
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回想小时候,每年的端午节,母亲都会包一锅清香飘溢的苇叶粽子,那可是让我比过年吃饺子都期盼的美味啊。母亲泡好糯米、红枣、稻草或桑树皮,把鲜苇叶在开水里焯一下,捞出洗净,放下案板,把几片苇叶依次叠压铺开、抹平,然后放在手中折成一个三角形的漏斗,把米和枣放在里边后,就开始折,折成规则的三棱锥,最后用稻草或桑树皮缠好，一个个排在锅里。
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