【摘 要】
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鲜叶是制茶的原料。采摘嫩度对成茶品质关系十分密切。及时嫩采,制成高档茶或养大老采,制成中下档茶,其经济效益显然差别极大,这是茶叶界众所周知。然而实践中往往由于种种
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鲜叶是制茶的原料。采摘嫩度对成茶品质关系十分密切。及时嫩采,制成高档茶或养大老采,制成中下档茶,其经济效益显然差别极大,这是茶叶界众所周知。然而实践中往往由于种种原因,未能做到及时嫩采,无形中降低品质,减少收入,这是十分可惜
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