【摘 要】
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车前草是一种古老的药用植物,瓜尔豆也被民间用做药材。检测显示,车前草叶子中总酚、总黄酮和单宁酸等含量较高,瓜尔豆中秋水仙素、儿茶酚和咖啡因等含量较高。用乙醇、热水
【机 构】
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生物饲料开发国家工程研究中心,埃及开罗大学农业生物化学系
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车前草是一种古老的药用植物,瓜尔豆也被民间用做药材。检测显示,车前草叶子中总酚、总黄酮和单宁酸等含量较高,瓜尔豆中秋水仙素、儿茶酚和咖啡因等含量较高。用乙醇、热水和冷水处理,车前草叶子提取物抗氧化活性依次高于车前草种子提取物和瓜尔豆提取物。对肿瘤细胞生长致死率比较,结果显示,车前草叶子乙醇提取物最高,为74%,其次是车前草叶子热水提取物,为48.7%,而瓜尔豆热水提取物仅为39.3%。因此,车前草叶子乙醇提取物具有较高的抗氧化活性,并对肿瘤细胞具有较好的抑制作用。
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