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1,6-二磷酸果糖(FDP)是临床上已广泛应用的心血管特效药,目前国内市场每年要耗资向意大利进口。它是糖代谢途径的重要中间产物,积累在新鲜啤酒酵母、蔗糖、无机磷酸盐和甲苯的发酵混合物中。本文作者通过发酵、离心分离、离子交换结合乙醇提取并纯化,以冷冻干燥而得到FDP粉剂。经预试与放大生产,所制备的产品质量与文献报道的数据一致,尤其是部分指标优于意大利产品的质量标准。