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三年前,江苏省盱眙县举办了首届“中国龙虾节”,二百多家餐馆共同参与制作“千人龙虾宴”,一时各方宾客云集,盛况空前。此后,这种所谓“龙虾”(其实是克氏鳌虾)名声鹊起,人们以食此美味为时尚。自从著名喜剧演员赵本山吃了克氏鳌虾感染肺部吸虫病后,“龙虾热”有所降温。其实大可不必害怕,只要在食用前煮熟透,杀死肺吸虫囊蚴,食用还是安全的。