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近一段时间来,苏丹红事件引起广大市民的关注.可是,到底"苏丹红"是什么,许多人至今处于迷雾中.为此,记者采访了食品卫生监管专家田建新.
“苏丹红”释疑
【摘 要】
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近一段时间来,苏丹红事件引起广大市民的关注.可是,到底"苏丹红"是什么,许多人至今处于迷雾中.为此,记者采访了食品卫生监管专家田建新.
【机 构】
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北京市卫生监督所监督一科副主任
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2005年5期
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