【摘 要】
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目的建立固相萃取-超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱测定动物性食品中20种β-阻断剂兽药残留的检测技术。方法动物性食品样品经酸解提取后,经混合型阳离子交换柱净化,浓缩
【机 构】
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北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;
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目的建立固相萃取-超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱测定动物性食品中20种β-阻断剂兽药残留的检测技术。方法动物性食品样品经酸解提取后,经混合型阳离子交换柱净化,浓缩复溶后采用Waters ACQUITYTM BEH C18色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）分离,电喷雾正离子源和多反应监测扫描模式下进行测定,基质标准曲线结合稳定同位素内标法定量。结果 20种β-阻断剂兽药阴性加标水平在1、2和4μg/kg下,回收率为61.9%～119.1%,相对标准偏差为1.5%～28.4%（n=6）。20种β-阻断剂兽药的检出限在0.01～0.15μg/kg,定量限在0.03～0.50μg/kg。对30件动物性食品样品进行了目标化合物的检测,未检测到相关β-阻断剂兽药残留。结论该方法操作简便、快速,灵敏度和准确度高,包含种类较宽,具有一定的拓展性,可为动物性食品中该类兽药残留的日常监控提供更方便、快捷的检测方法支持。
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