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大流蜜期前期和中期，取蜜不会发生盗蜂；后期取蜜，易发生盗蜂。这是蜜蜂护蜜的本能，尤其是冬季取全年最后一次蜜时，盗蜂特别严重，因为此时百花已凋谢，就要进入越冬期。一蜂友养蜂30多箱，2011年11月27日取最后一次油茶和野菊花混合蜜，3人从清早到上午9：00多，只取了一半。由于盗蜂严重，无法继续取下去，我将借脾取蜜的方法告诉他后，第二天2人轻轻松松取完剩下的一半。湘西山区野菊花、油茶蜜源多，为了让蜜蜂安全越冬，必须在11月下旬前取尽野菊花蜜中含有的油茶蜜，这样在取最后一次蜜时不至于发生盗蜂。笔者多年来采用借脾取蜜的方法，简单易行，从未在取最后一次蜜时发生盗蜂。现把方法介绍如下：我地在10月20日关王，11月10日左右子脾出尽，这段时间在管理上要有意识地抽脾缩巢，抽掉老脾和差脾；根据蜂数多少留脾，冬季子脾出尽后，蜂数只减不增，强群留4-5张脾即可，使蜜蜂高度密集。这样做的目的，一是脾少蜂多，贮蜜集中，可节省提脾、抖蜂、摇蜜时间；二是蜂多于脾能有效防盗蜂。