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期刊论文
酸枣肉的营养成份分析
酸枣肉的营养成份分析
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sangsang126
【摘 要】
:
本文通过对酸枣肉进行氨基酸、维生素C、多糖类、微量元素等营养成分的分析,为开发利用酸枣肉提供依据。
【作 者】
:
江佩芬
陈定一
【机 构】
:
北京中医学院中药系,北京中医学院中药系
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1990年10期
【关键词】
:
酸枣肉
营养成份
分析
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本文通过对酸枣肉进行氨基酸、维生素C、多糖类、微量元素等营养成分的分析,为开发利用酸枣肉提供依据。
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