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本实验建立了高效液相色谱法测定，浊点萃取，以表面活性剂TritonX-100提取苦荞茶中的牡荆素，芦丁和槲皮素的方法．色谱柱为PhenomenexC18（250mm×4．6mm，5μm）；流动相为甲醇一0．6％醋酸水溶液（48：52）；流速0．80mL／min；紫外检测波长360nm；柱温为35℃；提取条件为：3％TritonX-100（w／V），4％NaCL，70℃水浴加热40分钟，三种分析物的回收率在92．75％-99．68％之间．检测限LOD和定量限LOQ分别在0．21—0．62ng／ml