【摘 要】
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<正>现代肉鸡和种鸡的生产已发展到空前的水平。为了使体重在短短的4周内增加15倍(或更多),他们没有时间去纠正营养不足造成的影响。在阿尔伯塔大学最近发表的一篇文章中,利
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<正>现代肉鸡和种鸡的生产已发展到空前的水平。为了使体重在短短的4周内增加15倍(或更多),他们没有时间去纠正营养不足造成的影响。在阿尔伯塔大学最近发表的一篇文章中,利用1957年、1978年的未选择品系和2005年的商业罗斯308品系,饲喂同时代的现代日粮,对遗传选择的影响进行了研究。研究结果包括,1957年与2005年相比,肉鸡生长增加了400%,饲料转化率下降了50%。最重要的是,公鸡胸肉产量增加了79%,母鸡增加了85%。鸡的遗传性状发生显著改变,其可以被比作高水平的运动员。
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