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试验以宁冬10号、宁冬11号和明丰5088为材料，采用正交设计研究了冬小麦在不同氮肥施用量、灌水时期及播种密度处理时品质和产量的表现。结果表明，适当提前返青水、灌浆水和麦黄水，尤其是适当早灌返青水不但可获得高产，而且籽粒品质可得到改善；合理的水、肥及播种量耦合方式能提高冬小麦的收获穗数、穗粒数和千粒重，提高籽粒蛋白质含量。建议在宁夏引黄灌区冬小麦生产中分别于4月上旬、5月上旬、5月底6月初灌返青水、灌浆水和麦黄水，在中等及高肥力田块可适当降低播种量，每1hm^2以525万粒～600万粒为宜。