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目前，我市大多数中、高档餐厅在客人就餐前或就餐中、就餐后均会向顾客提供湿餐巾，目前有关湿餐巾的微生物污染情况的报告尚不多见，为了解这些湿餐巾的卫生状况，为今后对湿餐巾的卫生监督管理工作提供科学的依据，对我区辖内的７７间中、高档餐厅所使用的湿餐巾进行了...
湿餐巾的卫生状况调查
【摘 要】
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目前，我市大多数中、高档餐厅在客人就餐前或就餐中、就餐后均会向顾客提供湿餐巾，目前有关湿餐巾的微生物污染情况的报告尚不多见，为了解这些湿餐巾的卫生状况，为今后对湿餐巾的
【机 构】
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广州市越秀区卫生防疫站510120
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1999年2期
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