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为巩固2015—2016年雅安市"危害食品药品安全犯罪专项监督活动"成果,2017年、2018年在雅安市开展了餐(饮)具质量安全专项整治监督抽检工作,检测餐(饮)具大肠菌群、沙门氏菌,分析餐(饮)具抽检不合格的原因,探讨提高餐(饮)具消毒合格率的具体措施。
雅安市2017年和2018年自消毒餐(饮)具微生物指标检测结果分析和对策探讨
【摘 要】
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为巩固2015—2016年雅安市"危害食品药品安全犯罪专项监督活动"成果,2017年、2018年在雅安市开展了餐(饮)具质量安全专项整治监督抽检工作,检测餐(饮)具大肠菌群、沙门氏菌,
【机 构】
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雅安市食品药品检验所
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
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2018年19期
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