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1研发背景随着人们生活水平的不断提高,对黑色食品的追求日趋时尚,我们选择了具有一定保健特性的黑米为主要原料,酿制开发了黑米啤酒.
黑米啤酒的研究与开发
【摘 要】
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1研发背景随着人们生活水平的不断提高,对黑色食品的追求日趋时尚,我们选择了具有一定保健特性的黑米为主要原料,酿制开发了黑米啤酒.
【机 构】
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江苏三得利食品有限公司222023
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2005年3期
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