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为实现新世纪对生物工程及技术人才需求的培养目标,对酿造学实验的教学内容、手段、考核方式及评价体系等方面进行了初步改革和探索,构建了自主创新型和综合型的开放式实验教学体系,其应用初步取得了良好效果。
酿造学开放式实验教学体系初探
【摘 要】
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为实现新世纪对生物工程及技术人才需求的培养目标,对酿造学实验的教学内容、手段、考核方式及评价体系等方面进行了初步改革和探索,构建了自主创新型和综合型的开放式实验教
【机 构】
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周口师范学院生命科学系
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2011年8期
【基金项目】
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周口师范学院教改项目
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