超临界CO2萃取与水蒸气蒸馏提取姜油的GC—MS分析

• 作 者: 杨明 余德顺 田弋夫 杨军 莫彬彬
• 机 构: 中国科学院地球化学研究所超临界流体技术研究开发中心,贵州大学化学化工学院
• 出 处: 贵州化工
• 发表日期: 2011年3期
• 关键词: 姜油 超临界CO2萃取 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱联用 6-姜酚 ginger oil supercritical CO2 extraction steam

采用超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏法提取姜油，用气相色谱一质谱联用技术鉴定了两种提取方法所得姜油的化学成分并进行了分析比较。结果显示：超临界CO2流体萃取法的姜油得率约为水蒸气蒸馏法的3．8倍，提取时间短，温度低，特别是得到了含量较高为12．82％的主要有效成分之-6-姜酚，而在水蒸气蒸馏法得到的姜油中则未见。