固定化假丝酵母脂肪酶合成棕榈酸异辛酯

• 作 者: 陈必强 叶华 谭天伟
• 机 构: 北京化工大学化学工程学院
• 出 处: 磁流体发电情报
• 发表日期: 2004年3期
• 关键词: 棕榈酸异辛酯 合成 固定化假丝酵母脂肪酶 非离子表面活性剂 2-ethylhexyl palmitate immobilized lipase synthe
• 基金项目: 国家高技术研究发展计划(863计划)，国家科技攻关项目，国家自然科学基金，国家重点基础研究发展计划(973计划)，中国石油化工股份有限公司资助项目

开发了固定化假丝酵母脂肪酶99-125合成棕榈酸异辛酯的工艺，对反应温度、酶用量、底物摩尔比等酯化反应条件进行了研究，脂肪酶以吸附的形式固定在织物膜上，以1g棕榈酸、0．67g异辛醇、0．12g固定化脂肪酶和5ml石油醚组成的反应系统在40℃条件下反应24h，酯化率可达96．6％，固定化酶连续反应9批后酯化率仍维持在90％以上。