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F＆W最近在忙着做什么？有做哪些和美食相关的事情吗？蒋自从前年为同里古镇挖掘整理“同里滋味·二十四菜”后，每年都做一个比较大的课题，去年“探寻小吃”形成了吴江区域内八大镇均有小吃八美。
中国菜肴的广博和变化多端，决定了传承绝非易事，如若政府不够重视，单靠民间力量无法实现真正的传承
【摘 要】
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F＆W最近在忙着做什么？有做哪些和美食相关的事情吗？蒋自从前年为同里古镇挖掘整理“同里滋味·二十四菜”后，每年都做一个比较大的课题，去年“探寻小吃”形成了吴江区域内八大
【出 处】
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美食与美酒
【发表日期】
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2015年4期
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