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传统东北酸菜中优良发酵性能乳酸菌的筛选及应用

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hongyun64

【作 者】

：

赵山山  杜秋玲  杨晓艳  张莎莎  王磊  邸一桓  郝光飞 

【出 处】

：

中国酿造

【发表日期】

：

2019年01期

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