【摘 要】
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碘能够与荧光素发生取代反应,由于重原子效应使荧光素的荧光被显著猝灭.而维生素C能够抑制这一反应,它可与碘发生氧化还原反应,使体系荧光恢复.通过实验,我们发现当维生素C浓
【机 构】
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枣庄学院化学化工与材料科学学院,山东公信安全科技有限公司
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碘能够与荧光素发生取代反应,由于重原子效应使荧光素的荧光被显著猝灭.而维生素C能够抑制这一反应,它可与碘发生氧化还原反应,使体系荧光恢复.通过实验,我们发现当维生素C浓度在0.8×10-6 mol·L-1～3.0×10-6 mol·L-1范围内时,荧光的恢复和维生素C浓度具有良好的线性关系,线性回归方程：F=990.17C＋1221.96（C单位为10-6 mol·L-1）,相关系数r=0.99138.并检测了稀释后达能牌饮料中维生素C的浓度,取得满意结果
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