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从白洋淀日本沼虾肝胰腺中提取的碱性磷酸酶 ,经纯化 ,在一定条件下分别采用苯甲基磺酰氟、N -溴代琥珀酰亚胺、一氯乙酸、乙酰丙酮、巯基乙醇、甲醛等化学修饰剂选择修饰日本沼虾碱性磷酸酶的多种氨基酸残基 ,并测定酶活力变化。结果表明 ,Lys、Ser、His残基是其必需功能基团 ,部分二硫键对保护酶的催化功能也是必需的。