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美食类影像跨文化传播的实质在于本国文化象征性符号的传递。《舌尖上的中国》作为中国美食类影像跨文化传播的初次尝试具有首创意义,后舌尖时代,中国美食类短视频在海外的跨文化传播蓬勃发展。本文从象征性文化的视角探究该类短视频在“舌尖”系列的基础上,通过创新象征符号的选择实现更大程度上的文化意义共享,以及遵循“舌尖”系列影像规范呈现这些象征符号,从而提升跨文化传播能力的实践。