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油茶是我国特有的树种,在人们的生活中具有十分重要的作用,是四大食用油料植物之一,也可以作为润滑油应用于化工领域,作为护肤因子应用于医疗和美容等领域,茶饼作为农药或肥料用于农业防治病虫害。随着近些年科学技术的不断发展,油茶的培育技术和栽培技术也随之提高,为油茶种植产业的规模化和产业化发展奠定坚实基础。