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<正>草有很多种,除了作为家畜的饲料牧草和绿化用的草坪草,你知道人能吃草吗?答案是肯定的,不但能吃,还很有营养。三叶草、小麦草、二月兰、紫花地丁、菊苣、籽粒苋、鲁梅克斯、紫花苜蓿等等这些草或草花都能吃。现就以种植面积最大的草——紫花苜蓿为例,介绍紫花苜蓿在食品中的应用。
“舌尖上”的紫花苜蓿
【摘 要】
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<正>草有很多种,除了作为家畜的饲料牧草和绿化用的草坪草,你知道人能吃草吗?答案是肯定的,不但能吃,还很有营养。三叶草、小麦草、二月兰、紫花地丁、菊苣、籽粒苋、鲁梅克
【机 构】
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北京中畜东方草业科技有限责任公司
【出 处】
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园林
【发表日期】
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2013年01期
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