【摘 要】
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中国从周代就开始了对冰的使用,用冰基本贯穿了整个中国历史.纵观整个藏冰用冰历史,藏冰事务由宗教仪式化趋向实用性;荐冰于祖先出于孝敬和追思之意成为历朝历代保留的重点,
【机 构】
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郑州大学历史学院,河南 郑州 450001
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中国从周代就开始了对冰的使用,用冰基本贯穿了整个中国历史.纵观整个藏冰用冰历史,藏冰事务由宗教仪式化趋向实用性;荐冰于祖先出于孝敬和追思之意成为历朝历代保留的重点,荐冰时间随各朝代具体情况而在二月,四月之间变动;颁冰由礼仪性逐渐走向制度化,体恤关怀之意愈发浓厚;颁冰场合不仅限于朝堂;敛葬尸身用冰礼俗由于皇帝入葬形式日渐精简的趋势而逐渐取消;与冰有关的食物日趋丰富,饮食文化日渐多样;冰的使用由王公贵族特权专享逐渐走向平民化,多样化,商业化.冰除了祛暑,保鲜食物,防腐尸体这些通用作用以外,还是人们孝敬祖先的祭品;是嫁娶婚期的参考标准;是君主用来巩固政权,彰显皇恩浩荡的工具;是赐予外国使节,进行外交手段的载体.
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