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阳朔啤酒鱼如今在阳朔，最值一提的美食恐怕要数啤酒鱼了。每年三月的“渔火节”期间。当地人都会在漓江河畔举行啤酒鱼大赛。漓江水清澈，里边生长的鱼类品种很多，像鲋鱼、鲤鱼、草鱼等等，而制作啤酒鱼则以鲤鱼为佳。
广西特色鱼肴
【摘 要】
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阳朔啤酒鱼如今在阳朔，最值一提的美食恐怕要数啤酒鱼了。每年三月的“渔火节”期间。当地人都会在漓江河畔举行啤酒鱼大赛。漓江水清澈，里边生长的鱼类品种很多，像鲋鱼、鲤鱼、
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2006年6期
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