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目的:观察案例教学法应用于临床营养学教学中的实践疗效.方法:随机选取我院 2018 年 5 月至 2019 年 5 月 322 名护理专业学生为本次研究对象,按照临床营养学教学中是否应用案例教学法将护理专业学生分为对照组(1 6 1 名:未应用案例教学法)与实验组(1 6 1 例:应用案例教学法),比较两组护理专业学生临床营养学期中考试成绩与期末考试成绩.结果:实验组护理专业学生临床营养学期末考试成绩均高于对照组,数据差异明显(P＜0.05 ).结论:临床营养学教学中案例教学法的应用有利于护理专业学生掌握理论知识,提升考试成绩.