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本文采用四日询问法，对南京市第五中学３５０名学生分１３－１５、１６－１７岁两个年龄组进行营养状况调查，同时进行体格检查和实验室生化测定。结果表明：中学生的体格发育及营养状况基本良好，膳食结构较合理，优质蛋白质摄入较多，但女生蛋白质及热能摄入不足。热量及营养素分配基本合理，早餐热量摄入偏低，部分学生不吃早餐应引起重视。动物性脂肪摄入明显高于植物性脂肪，钙、维生素Ａ摄入明显不足，男女学生中均存在一定比