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前面我们梳理了国内食品行业的流行脉络．分析了食品行业的流行规律及暴露出来的问题，并对企业在这种环境下的战略选择进行了研究。回顾是为了能够更清醒地认识将来，我们更关注的一个话题是：下一步会流行什么？为此，我们邀请到食品企业、经销商、营销专家等众多业内人士，共同探讨并预测2007年国内食品行业的流行趋势，以及哪类产品有可能成为2007年的亮点。