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据《园艺学报》2016年第3期《根域限制对＂巨峰＂葡萄转色期和成熟期树体碳氮化合物含量的影响》（作者段书延等）报道,为了探讨根域限制栽培模式下＂巨峰＂葡萄在转色期和成熟期树体不同部位碳、氮化合物含量变化特征,以根域限制培养的3年生巨峰葡萄为试材,以传统土壤栽培方式为对照，测定转色期和成熟期不同组织器官中糖、淀粉、总氮和氨基酸含量。