【摘 要】
：
本试验旨在研究日粮中添加不同比例的复合型植物提取物对三黄鸡肉品质的影响。试验选用1日龄,健康、初始体重为29.21 g的三黄鸡公鸡240只,随机分4组,每组10个重复,每个重复6
【机 构】
：
吉林农业大学动物科学技术学院,吉林酉盛达农业科技有限公司
【基金项目】
：
吉林省农业产业技术体系项目(201704);吉林省科技成果转化计划项目资助(20180301001NY)
论文部分内容阅读
本试验旨在研究日粮中添加不同比例的复合型植物提取物对三黄鸡肉品质的影响。试验选用1日龄,健康、初始体重为29.21 g的三黄鸡公鸡240只,随机分4组,每组10个重复,每个重复6只鸡。A组饲喂基础日粮,B、C、D组在基础日粮中分别添加0.01%、0.02%、0.04%的植物提取物。饲养至70日龄时进行屠宰试验,分别取胸肌、腿肌,测定物理指标、化学指标、氨基酸含量、脂肪酸含量。结果表明:与对照组相比,饲料中添加0.02%的植物提取物能够提高肌肉pH、粗蛋白比例(P<0.05),降低肌肉脂肪(P<0.05),但对肌肉剪切力无显著差异(P>0.05);增加肌肉中苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸、必需氨基酸、呈味氨基酸、总氨基酸含量(P<0.05);提高腿肌中饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸含量(P<0.05)。综合分析,在饲料中添加0.02%的植物提取物能显著改善肌肉风味,提高肌肉品质。
其他文献
<正>在企业发展过程中,经常会进行增资行为,而增资遇到的问题首当其冲的就是增资所涉及的股东权益计量问题。一般而言,如果原股东一律按原出资比例进行增资,只要各方股东是按
本文基于宏观审慎视角,分析资本流动产生风险的根源,梳理资本流动风险传导机制,结合当前资本流动和人民币汇率双向波动性加大实际背景,为防范资本流动引发的系统性风险,提出
<正>代谢综合征是肥胖、高血压、高血糖、血脂紊乱等多种代谢异常共同聚集于单个个体的现象,是发生心脑血管疾病的重要危险因素。已有调查结果显示,中国民航飞行员高胆固醇血
文冠果，是被子植物繁茂时期的第三纪（约6 500万年前）遗留下来的古老物种。俗名木瓜（中药铺药名），又名文官果（寓意官运亨通）、“北方油茶”（种子榨油、叶子制茶）、僧灯毛道（蒙名）、天仙果
已经普及的电影5．1环绕声以及近年来新出现的多通路三维环绕声制式，拓展了电影声音的空间维度，增强了临场感。但在制作影片声音时、对于三维空间声像信息的描述和控制，使用传统的
对伦敦、哥本哈根、库里蒂巴三个著名的世界"低碳城市"建设案例分析表明,公共交通、社区组织和市政支持是确保"低碳城市"建设得以成功和可持续发展的重要环节,其中尤以社区居
新《课程标准》明确指出:“小学语文课堂教学要注重学生学习兴趣的培养,让学生产生自主学习的热情,同时要为学生创设良好的学习情境,从而保证课堂教学的效率以及质量。”因此
在芭蕾训练体系中，battement tendu是最基本，也是最基础的舞蹈语汇，芭蕾中的每一个动作都离不开它。了解battement tend。的基本训练要求及其在芭蕾训练体系中的作用，在舞蹈教学
目的:对糖皮质激素用于小儿急性上呼吸道感染治疗中的不良反应进行研究分析。方法:选取我院于2015年3月至2016年3月期间收治的小儿急性上呼吸道感染患者40例,分为研究组和对
研究目的:1、外用生肌法是中医外治法独特理论之一,中医古籍中隐含了大量关于溃疡辨证施治的内容,本研究通过数据挖掘技术对中医外科古籍中外用生肌类散剂的用药及组方特点分