【摘 要】
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华南理工大学轻工与食品学院由国家教育部与广东省政府共建，是我国轻工和食品工程领域以培养高层次食品科技人才为主，层次齐全（博士后、博士、工学硕士、工程硕士、本科）的重要教
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华南理工大学轻工与食品学院由国家教育部与广东省政府共建，是我国轻工和食品工程领域以培养高层次食品科技人才为主，层次齐全（博士后、博士、工学硕士、工程硕士、本科）的重要教学科研基地之一。本学院的食品和制糖学科均成立于1952年，其中食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”本科专业，制糖学科于1981年被国务院批准为全国第一批博士学位授予点。
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