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支架式教学理论不仅具有重大的理论价值,而且在外语教学中具有广泛的应用价值。根据支架式教学模式和其理论基础,结合高职高专教育英语课程教学的基本要求和高职酒管学生英语的实际水平,分析支架式教学模式在酒店英语教学中的实际运用情况,支架式教学模式是比较切合"基本要求"里注重培养学生自主学习和实际运用能力的要求的。