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在深圳市郊进行了小白菜、菜心的硝酸盐积累田间试验,采用统计分析类数据挖掘技术对田间栽培、光照、施肥条件、采收期等因素进行了研究分析.研究发现,在一定的氮肥水平条件下,对蔬菜硝酸盐积累影响显著的因子依次为光照、采收时期、追肥次数和基肥比例,在16种试验方案中,筛选出4种适宜无公害蔬菜的栽培模式,研究结果对控制蔬菜中的硝酸盐积累和预测提供了依据.