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在高职高专艺术设计专业教学中,以理论为主的教学模式暴露出诸多问题,其中,最需要引起重视的是艺术设计专业学生的实践能力较差,难以满足企业岗位的工作需求。而有机结合了"实践+理论+实践"的"三明治"教学模式对于突破高职高专艺术设计专业传统教学模式的局限性具有一定的实际意义,对提高学生综合素质、实践技能及教学质量具有一定的优势。在此,文章将重点探讨"三明治"教学模式在高职高专艺术设计专业中的应用。