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【摘 要】
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无种壳西葫芦成熟果实呈圆筒状。皮、肉、种子分别占全果实的14.14％、82.45％、3.41％。瓜肉中水分含量低而干物质含量高,营养成分特别是钙质含量丰富。其营养价值高于普通西葫芦
【机 构】
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武威地区农科所,武威地区农科所
【出 处】
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甘肃农业科技
【发表日期】
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1990年9期
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