高效液相色谱法测定纽甜的含量

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纽甜是一种新型高效、非营养型甜味剂,作为食品添加剂广泛应用在食品工业。对于纽甜产品的测量,目前尚没有国家标准,文章建立了用高效液相色谱法测定纽甜的含量,流动相为乙腈—缓冲溶液(体积比为25∶75),流速1.5 mL/min,二极管阵列检测器(DAD),柱温45℃。结果表明,纽甜质量浓度在1~10 mg/mL范围内甜与峰面积呈良好的线性关系,回收率在95.96%~99.90%。该方法简单、灵敏、准确,适用于纽含量的检测。
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ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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