评价适合选育加工型马铃薯品种的杂交组合

• 作 者: 金光辉 白雅梅 孙秀梅 吕文河
• 机 构: 黑龙江省农业科学院马铃薯研究所,东北农业大学
• 出 处: 中国马铃薯
• 发表日期: 2005年6期
• 关键词: 马铃薯 食品加工型 选育方法 组合评价 杂交组合 Solanum tuberosum L food processing cross combination

中国马铃薯的种植面积和产量均占世界首位,随着人们生活水平的提高和饮食结构的改善,以及外资企业在中国的纷纷建厂,对食品加工型马铃薯品种的市场需求日益增加,食品加工型马铃薯品种的培育已成为当务之急.本文根据食品加工型马铃薯品种的6项选育指标(炸制品质、薯形、产量、大中薯率、抗病性、熟期),对14个马铃薯杂交组合进行单个指标的评价和组合的级别评价,最终确定组合F81109×B5141-6、B5141-6×F58050、F67128×F61101、F49013×F61101