【摘 要】
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目的 建立大闸蟹中二噁英的酶联免疫(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)检测方法.方法 优化加速溶剂萃取条件,净化过程及前处理方法.样品取可食部分冷冻干燥,经加速
【机 构】
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苏州市产品质量监督检验院,苏州,215104
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目的 建立大闸蟹中二噁英的酶联免疫(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)检测方法.方法 优化加速溶剂萃取条件,净化过程及前处理方法.样品取可食部分冷冻干燥,经加速溶剂萃取方法提取,酸性硅胶处理,过复合硅胶柱、活性碳小柱配合加压设备加速净化,酶联免疫试剂盒检测.结果 二噁英标准品在3.2、25.0、50.0、100.0 pg/5 g干重毒性当量(World health organisation-toxic equivalent,WHO-TEQ)值添加水平的回收率为68.2％～123.1％,相对标准偏差小于30％(n=6),线性相关性(r2)一般大于0.98.样品检测值均低于1.5 WHO-TEQ pg/g湿重的欧盟标准.结论 该方法方便、快速、成本低,适用于大闸蟹中二噁英基础定量检测.
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