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紫色马铃薯（Solarium tuberoosum L．cv）是茄科1年生作物，原产南美洲，近年引进我国。该马铃薯品种块茎含高抗氧化剂，既可用其提取抗氧化剂，又是一种天然食品，它集药用、保健、食用为一体，丰富物种资源，填补了国内高含抗氧化剂马铃薯品种空白，发展前景广阔。
紫色马铃薯的组织培养和快速繁殖
【摘 要】
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紫色马铃薯（Solarium tuberoosum L．cv）是茄科1年生作物，原产南美洲，近年引进我国。该马铃薯品种块茎含高抗氧化剂，既可用其提取抗氧化剂，又是一种天然食品，它集药用、保健、食用为一
【机 构】
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山东泰安市农业科学研究院生物工程技术研究所
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2007年10期
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