【摘 要】
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豆腐的故乡在中国,“麻婆豆腐”的老祖宗同样也在中国。自古以来,上至宫廷宴席,下至百姓家庭,人们对麻婆豆腐也有过许多美丽的传说。但令人遗憾的是,中国的“陈麻婆”与日本
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豆腐的故乡在中国,“麻婆豆腐”的老祖宗同样也在中国。自古以来,上至宫廷宴席,下至百姓家庭,人们对麻婆豆腐也有过许多美丽的传说。但令人遗憾的是,中国的“陈麻婆”与日本的“新麻婆”相比,目前在市场上显得十分尴
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