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摘要 介绍桂南地区淮山药褐斑病的发病症状、发病规律和发病因素，并提出其综合防治技术，以为当地淮山药褐斑病的防治提供参考。
关键词 淮山药；褐斑病；发病症状；发病因素；防治技术；桂南地区
中图分类号 S436.32 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）10-0144-02
淮山药褐斑病又称淮山白涩病、叶枯病、斑纹病[1]，是广西淮山药生产上仅次于淮山炭疽病的另一重要病害。该病主要对山药的茎枝和叶片造成危害，导致茎蔓枯死及叶片干枯。广西是我国淮山的主产地之一，年种植面积4万hm2 [2]以上，每年都有大量的淮山药供应国内市场和出口。桂南地区有种植淮山的传统习惯，主要是利用旱地和缓坡地大力发展淮山无架栽培，淮山药褐斑病的发生随着栽培面积的逐年扩大而逐渐加重，一般病田减产10%～30%，重病地块造成淮山药连片落叶、枯死，严重地影响了淮山药的产量和品质。过去广西淮山药研究主要集中在品种资源、品种选育、生理生化等方面[2-7]，对淮山药病害研究不太重视，生产上缺乏淮山药褐斑病有效的防治措施。因此，笔者于2011—2012年对桂南地区淮山药褐斑病的症状及发生特点进行了观察，并开展了药剂防治试验，为生产提供防治依据。
1 發病症状
淮山药褐斑病的病原为薯蓣盘孢菌（Cylindrosporium dioscoreae Miyabeet Ito），属半知菌亚门黑盘孢目柱盘孢属真菌。淮山药叶片正反面均可着生分生孢子盘，其呈灰白色或白色，长圆柱状，聚生、平铺或散生；分生孢子针状或线状，单细胞或多细胞，单细胞直或弯曲，无色；分生孢子梗短小无分枝。
淮山药褐斑病病害主要发生在叶片上。叶片受害后，初期有病斑着生于叶片上，病斑中心灰白色，边缘褐色，常伴有1～2个黑褐色细线轮纹圈。如果温度较高，则有灰黑色霉层着生于病斑上，由于受叶脉的限制，病斑在逐渐扩大的过程中形成近圆形或不规则形，长2～21 mm。发病后期，有黑色小点（分生孢子盘）散生于病斑中央，病斑边缘微凸起。发病严重时，病斑愈合至叶片穿孔或枯死，但一般不掉落。茎蔓感病症状与叶柄感病相似，有褐色的长圆形或不规则形病斑生成，严重时连接成片，导致茎蔓枯死。
2 发病规律
桂南地区淮山药褐斑病以病原菌菌丝体或分生孢子盘在病残体或土壤中越冬，次年外界条件适宜的时候，病原菌以分生孢子的形式随风雨传播，发病首先在淮山药植株的下部叶片出现，即会形成初次侵染。病菌侵入茎叶后，菌丝在茎叶组织的细胞间生长，在表皮下形成分生孢子和分生孢子盘。当遇到合适的温湿度条件的时候，成熟的分生孢子经过2～5 d的潜伏，突破茎叶表皮萌发再次侵染，使病害流行蔓延。
3 发病因素
3.1 温湿度
淮山药褐斑病的适宜发病温度为27～32 ℃，在该温度范围内，随着温度的升高，潜伏期逐渐缩短，病害蔓延逐渐加快；淮山药褐斑病暴发和流行决定于湿度，相对湿度大于80%时发病较重。基于淮山药发病的温湿度条件，其常在夏日多雨季节暴发，若天气干旱，发病就轻，若雨季到来早，发病较重、较早。
广西桂南地区淮山由于种植较晚，主要以晚熟品种为主，种植的时间为4—6月，褐斑病7月中旬开始发病，在7月下旬至9月中旬是每年发病的高峰期，9月下旬后开始下降。
3.2 田间管理
生产过程中施用氮肥量偏高，使植株生长过旺，容易感病。通风透光不良、田间排水不畅的田块，发病明显偏重。
3.3 淮山药品种
经过2年调查结果表明，其他条件相近的情况下，不同淮山药品种病情严重度差异较大。桂南主要栽种品种中，发病比较重的有桂淮5号、桂淮6号，发病较轻的有桂淮2号和那楼淮山（地方品种）。
3.4 连作及轮作作物
淮山药连作田块病情明显重于新作田块，随着连作年限越长，发病越严重；前作为花生的田块发病重于以其他作物作为前茬的地块。
3.5 隔离措施及种薯
种植畦面没有草或盖地膜隔离淮山药茎蔓与土壤接触的发病较重。种薯留种选择采取损坏薯块，不成商品的小薯（畸形薯条）留种发病重。
4 综合防治技术
在生产过程中，淮山褐斑病采取以农业防治为基础，化学防治为辅的综合防治策略。
4.1 农业防治
农业防治又称栽培防治，贯穿于淮山生产的全过程，包括种薯选择、消毒、茎蔓与土壤隔离措施、田间管理、采收后清田等多个环节。
4.1.1 选用抗病品种。选用比较抗病的品种，可选择桂南地区种植面积较大、抗性强的桂淮2号、那楼淮山品种（地方品种）。
4.1.2 种薯选择和消毒。选择健康粗壮的薯块作为种薯，种薯切块按技术要求进行，种薯用多菌灵500倍液，或甲基托布津500倍液进行消毒。
4.1.3 茎蔓与土壤隔离措施。淮山播种完后，在淮山的种植畦面放一些树枝或草（比如甘蔗叶、苔藓等），或者也可以利用黑地膜补盖在淮山药畦面上。
4.1.4 田间管理。①追肥。采取前轻中重后补的原则，以腐熟农家肥和磷钾肥为主，苗期适当追施氮肥促生长，培育壮苗；中后期以复合肥和钾肥（K2SO4）为主，追施结薯膨大肥。②修剪改善通风透光条件。淮山中后期正值营养生长向生殖生长转变时期，如茎叶生长过旺，需进行必要修剪，剪去病叶、虫叶和部分侧枝，改善淮山畦面的茎蔓通风透气，增强淮山的光合作用。③水分管理。淮山是旱地作物，忌渍水，整个生长期保持土壤干爽湿润。雨季做好排水工作，特别是7—8月，这个时期雨水多，温度高容易流行发病，做好淮山田间排水工作。旱季做好淋水工作，特别是9月下旬至11月中旬，这个时间是淮山伸长膨大时期，保持土壤湿润有利于淮山薯块伸长膨大。
4.1.5 收后清田。淮山采收后彻底清除淮山茎蔓、落叶、残枝，集中烧毁，减少越冬菌源。
4.2 化学防治
化学防治采取预防为主。经过药剂试验筛选，在淮山发病初期（7月）采用25%溴菌·多菌灵800倍液、25%施保克1 200倍液、32.5%阿米妙收1 000倍液喷防，每隔10 d喷1次，连续喷3次，防治效果均能达到85%以上，最好将这3种药剂轮换交替施用。
5 参考文献
[1] 王诗军，田福进，田凤环，等.山药褐斑病的发生特点与防治方法[J].中国植保导刊，2004（3）：42-43.
[2] 韦本辉，唐荣华，韦威泰，等.广西淮山的栽培特性及利用[J].中国食物与营养，2003（2）：21-22.
[3] 覃维治，韦本辉，甘秀芹，等.不同淮山药种质（品种）的粘度比较与聚类分析[J].南方农业学报，2012，43（2）：176-179.
[4] 韦本辉，甘秀芹，唐荣华，等.广西地区引种多种淮山种质（品种）的某些光合特性检测[J].植物生理学通讯，2004，40（5）：611-613.
[5] 韦本辉，甘秀芹，韦威泰，等.淮山品种“桂淮2号”的选育及栽培研究[J].广西农业生物科学，2005，24（1）：48-50.
[6] 韦本辉，韦威泰，甘秀芹，等.淮山品种“桂淮6号”选育及栽培研究[J].中国农学通报，2004，20（4）：215-216.
[7] 韦本辉，韦威泰，甘秀芹，等.淮山品种桂淮5号的选育及栽培研究[J].作物杂志，2004（4）：28-29.
[8] 韦发南，邹贤桂.广西薯蓣科植物分类研究[J].广西植物，1998，18（3）：213-225.
关键词 淮山药；褐斑病；发病症状；发病因素；防治技术；桂南地区
中图分类号 S436.32 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）10-0144-02
淮山药褐斑病又称淮山白涩病、叶枯病、斑纹病[1]，是广西淮山药生产上仅次于淮山炭疽病的另一重要病害。该病主要对山药的茎枝和叶片造成危害，导致茎蔓枯死及叶片干枯。广西是我国淮山的主产地之一，年种植面积4万hm2 [2]以上，每年都有大量的淮山药供应国内市场和出口。桂南地区有种植淮山的传统习惯，主要是利用旱地和缓坡地大力发展淮山无架栽培，淮山药褐斑病的发生随着栽培面积的逐年扩大而逐渐加重，一般病田减产10%～30%，重病地块造成淮山药连片落叶、枯死，严重地影响了淮山药的产量和品质。过去广西淮山药研究主要集中在品种资源、品种选育、生理生化等方面[2-7]，对淮山药病害研究不太重视，生产上缺乏淮山药褐斑病有效的防治措施。因此，笔者于2011—2012年对桂南地区淮山药褐斑病的症状及发生特点进行了观察，并开展了药剂防治试验，为生产提供防治依据。
1 發病症状
淮山药褐斑病的病原为薯蓣盘孢菌（Cylindrosporium dioscoreae Miyabeet Ito），属半知菌亚门黑盘孢目柱盘孢属真菌。淮山药叶片正反面均可着生分生孢子盘，其呈灰白色或白色，长圆柱状，聚生、平铺或散生；分生孢子针状或线状，单细胞或多细胞，单细胞直或弯曲，无色；分生孢子梗短小无分枝。
淮山药褐斑病病害主要发生在叶片上。叶片受害后，初期有病斑着生于叶片上，病斑中心灰白色，边缘褐色，常伴有1～2个黑褐色细线轮纹圈。如果温度较高，则有灰黑色霉层着生于病斑上，由于受叶脉的限制，病斑在逐渐扩大的过程中形成近圆形或不规则形，长2～21 mm。发病后期，有黑色小点（分生孢子盘）散生于病斑中央，病斑边缘微凸起。发病严重时，病斑愈合至叶片穿孔或枯死，但一般不掉落。茎蔓感病症状与叶柄感病相似，有褐色的长圆形或不规则形病斑生成，严重时连接成片，导致茎蔓枯死。
2 发病规律
桂南地区淮山药褐斑病以病原菌菌丝体或分生孢子盘在病残体或土壤中越冬，次年外界条件适宜的时候，病原菌以分生孢子的形式随风雨传播，发病首先在淮山药植株的下部叶片出现，即会形成初次侵染。病菌侵入茎叶后，菌丝在茎叶组织的细胞间生长，在表皮下形成分生孢子和分生孢子盘。当遇到合适的温湿度条件的时候，成熟的分生孢子经过2～5 d的潜伏，突破茎叶表皮萌发再次侵染，使病害流行蔓延。
3 发病因素
3.1 温湿度
淮山药褐斑病的适宜发病温度为27～32 ℃，在该温度范围内，随着温度的升高，潜伏期逐渐缩短，病害蔓延逐渐加快；淮山药褐斑病暴发和流行决定于湿度，相对湿度大于80%时发病较重。基于淮山药发病的温湿度条件，其常在夏日多雨季节暴发，若天气干旱，发病就轻，若雨季到来早，发病较重、较早。
广西桂南地区淮山由于种植较晚，主要以晚熟品种为主，种植的时间为4—6月，褐斑病7月中旬开始发病，在7月下旬至9月中旬是每年发病的高峰期，9月下旬后开始下降。
3.2 田间管理
生产过程中施用氮肥量偏高，使植株生长过旺，容易感病。通风透光不良、田间排水不畅的田块，发病明显偏重。
3.3 淮山药品种
经过2年调查结果表明，其他条件相近的情况下，不同淮山药品种病情严重度差异较大。桂南主要栽种品种中，发病比较重的有桂淮5号、桂淮6号，发病较轻的有桂淮2号和那楼淮山（地方品种）。
3.4 连作及轮作作物
淮山药连作田块病情明显重于新作田块，随着连作年限越长，发病越严重；前作为花生的田块发病重于以其他作物作为前茬的地块。
3.5 隔离措施及种薯
种植畦面没有草或盖地膜隔离淮山药茎蔓与土壤接触的发病较重。种薯留种选择采取损坏薯块，不成商品的小薯（畸形薯条）留种发病重。
4 综合防治技术
在生产过程中，淮山褐斑病采取以农业防治为基础，化学防治为辅的综合防治策略。
4.1 农业防治
农业防治又称栽培防治，贯穿于淮山生产的全过程，包括种薯选择、消毒、茎蔓与土壤隔离措施、田间管理、采收后清田等多个环节。
4.1.1 选用抗病品种。选用比较抗病的品种，可选择桂南地区种植面积较大、抗性强的桂淮2号、那楼淮山品种（地方品种）。
4.1.2 种薯选择和消毒。选择健康粗壮的薯块作为种薯，种薯切块按技术要求进行，种薯用多菌灵500倍液，或甲基托布津500倍液进行消毒。
4.1.3 茎蔓与土壤隔离措施。淮山播种完后，在淮山的种植畦面放一些树枝或草（比如甘蔗叶、苔藓等），或者也可以利用黑地膜补盖在淮山药畦面上。
4.1.4 田间管理。①追肥。采取前轻中重后补的原则，以腐熟农家肥和磷钾肥为主，苗期适当追施氮肥促生长，培育壮苗；中后期以复合肥和钾肥（K2SO4）为主，追施结薯膨大肥。②修剪改善通风透光条件。淮山中后期正值营养生长向生殖生长转变时期，如茎叶生长过旺，需进行必要修剪，剪去病叶、虫叶和部分侧枝，改善淮山畦面的茎蔓通风透气，增强淮山的光合作用。③水分管理。淮山是旱地作物，忌渍水，整个生长期保持土壤干爽湿润。雨季做好排水工作，特别是7—8月，这个时期雨水多，温度高容易流行发病，做好淮山田间排水工作。旱季做好淋水工作，特别是9月下旬至11月中旬，这个时间是淮山伸长膨大时期，保持土壤湿润有利于淮山薯块伸长膨大。
4.1.5 收后清田。淮山采收后彻底清除淮山茎蔓、落叶、残枝，集中烧毁，减少越冬菌源。
4.2 化学防治
化学防治采取预防为主。经过药剂试验筛选，在淮山发病初期（7月）采用25%溴菌·多菌灵800倍液、25%施保克1 200倍液、32.5%阿米妙收1 000倍液喷防，每隔10 d喷1次，连续喷3次，防治效果均能达到85%以上，最好将这3种药剂轮换交替施用。
5 参考文献
[1] 王诗军，田福进，田凤环，等.山药褐斑病的发生特点与防治方法[J].中国植保导刊，2004（3）：42-43.
[2] 韦本辉，唐荣华，韦威泰，等.广西淮山的栽培特性及利用[J].中国食物与营养，2003（2）：21-22.
[3] 覃维治，韦本辉，甘秀芹，等.不同淮山药种质（品种）的粘度比较与聚类分析[J].南方农业学报，2012，43（2）：176-179.
[4] 韦本辉，甘秀芹，唐荣华，等.广西地区引种多种淮山种质（品种）的某些光合特性检测[J].植物生理学通讯，2004，40（5）：611-613.
[5] 韦本辉，甘秀芹，韦威泰，等.淮山品种“桂淮2号”的选育及栽培研究[J].广西农业生物科学，2005，24（1）：48-50.
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[7] 韦本辉，韦威泰，甘秀芹，等.淮山品种桂淮5号的选育及栽培研究[J].作物杂志，2004（4）：28-29.
[8] 韦发南，邹贤桂.广西薯蓣科植物分类研究[J].广西植物，1998，18（3）：213-225.