【摘 要】
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目的：测定红曲醋中的桔霉素含量;方法：用氯仿萃取红曲醋中的桔霉素，将萃取液进行浓缩，使用大孔吸附树脂对浓缩液进行柱层析净化，层析洗脱液经反相高效液相色谱分离，用荧光检测器以
【机 构】
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北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室，北京100083
【出 处】
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全国第三届功能性生物制品生产与应用技术交流会
论文部分内容阅读
目的：测定红曲醋中的桔霉素含量;方法：用氯仿萃取红曲醋中的桔霉素，将萃取液进行浓缩，使用大孔吸附树脂对浓缩液进行柱层析净化，层析洗脱液经反相高效液相色谱分离，用荧光检测器以λex=331nm，λem=500nm波长检测，采用外标法定性、定量。结果：在0．103μg／ml—1．648μg／ml浓度范围内桔霉素与荧光检测器响应值呈良好线性关系，最低检出量1．26ng，平行实验RSD为3．46％，重复实验RSD为4．28％，加标回收率91．60±4．23。结论：本方法可用于红曲醋中桔霉素含量的检测。
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