健全食品安全保障体系 确保公众饮食安全

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目的为建立健全食品安全保障体系提供参考意见。方法简要回顾了食品安全典型事例,分析了食品安全事故频发的原因。结果与结论必须健全食品安全法律、监管、标准、检测、事故预防和处理、诚信意识、信息网络、宣传教育、中介服务等九大体系,才能确保公众饮食安全。
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