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考察了苦参酮的热稳定性，并用正交实验方法优选了苦参酮的提取工艺。结果发现，苦参酮在50℃下较稳定；以苦参酮的相对提取率为考察指标，在所考察的范围内，影响苦参酮相对提取率的主要因素依次为：提取时间〉乙醇浓度〉温度〉溶剂用量，其中提取时间和乙醇浓度对苦参酮的相对提取率影响显著；苦参酮的最佳提取工艺为：提取温度50℃，提取时间120min，容积用量（mL/g）25：1，乙醇浓度（v／v）：80％，相对提取率达到99．6％。优化后的提取工艺能较高效率地提取苦参酮。