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<正> 当费菜长到6厘米左右时摘心,促进多分枝。长至15厘米左右即可采收。采收方法有两种:一种是像采空心菜那样采摘上部枝条,基部留3～4个节(夏季多留一节),以备重新发芽;另一种是采大留小法,即把粗大的枝条采下,留下小枝不采,让其继续生长,供第二次采收,采下的枝条基部也留3～4个节。采收后,应追施1％的复合肥,促发新芽。采收的枝叶,根据需要可加工成以下产品: