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报道了电流型乙醇生物传感器。该传感器以甲苯胺蓝键合修饰浸蜡石墨电极为基体电极，将醇脱氢酶、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（ＮＡＤ＾＋）同时固定在蚕丝蛋白膜上，成为无试剂的醇传感器。在ｐＨ８．５的Ｔｒｉｓ－ＨＣｌ介质中，该传感器的响应电极与乙醇浓度在５．０×１０＾－５￣１．１０×１０＾－３ｍｏｌ／Ｌ范围内有良好的线性关系。响应时间为２０ｓ。本文讨论了影响传感器响应的各种因素。用该传感器测定了啤酒中乙醇的含量，