【摘 要】
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旨在研究长期饲喂柑橘提取物对肥育猪血液生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的影响.选取108头56日龄19.73士0.39 kg杜×长×大猪,公母各半,设置3组.空白组为基础饲
【机 构】
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广东省农业科学院动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心,广州510640;广
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旨在研究长期饲喂柑橘提取物对肥育猪血液生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的影响.选取108头56日龄19.73士0.39 kg杜×长×大猪,公母各半,设置3组.空白组为基础饲粮,抗生素组在基础饲粮上添加75 g/t金霉素,柑橘提取物组在基础饲粮上添加柑橘提取物(56～112 d添加250 mL/t,113～194 d添加200 mL/t).用分光光度法测定血浆总胆固醇、甘油三酯等生化指标和丙二醛、总抗氧化能力等抗氧化指标,用氨基酸分析仪测定血浆游离氨基酸含量,用酶联免疫法测定白介素和免疫球蛋白等免疫指标.结果 表明:1)与空白组相比,柑橘提取物组和抗生素组血浆尿素氮含量分别显著降低了19.66％和15.53％(P＜0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物有降低总胆固醇含量的趋势(0.05≤P＜0.10).2)与空白组相比,柑橘提取物显著提高了血浆的总抗氧化能力(P＜0.05).3)与空白组相比,抗生素和柑橘提取物组血清免疫球蛋白(Ig)A的浓度分别显著提高了13.17％和15.50％(P＜0.05),抗生素组显著降低了IgM的浓度(P＜0.05).4)与空白组和抗生素组相比,柑橘提取物组显著提高血浆亮氨酸浓度(P＜0.05),有提高脯氨酸浓度的趋势(0.05≤P＜0.10);与空白组相比,柑橘提取物显著提高了天冬酰胺、谷氨酸和丙氨酸的含量(P＜0.05),与抗生素组的功效相似.综上,长期饲喂柑橘提取物降低了肥育猪血浆尿素氮含量,提高了血液抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸水平.
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