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又到了吃空心菜的时节了，脆嫩的空心菜放点大蒜瓣一炒，实在让人垂涎若滴。但是，网上一直盛传“空心菜千万别吃，因为空心菜在所有绿叶蔬菜里是吸收农药和重金属最厉害的一种……”“空心菜等水生蔬菜，
科学解读“五毒之首”空心菜
【摘 要】
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又到了吃空心菜的时节了，脆嫩的空心菜放点大蒜瓣一炒，实在让人垂涎若滴。但是，网上一直盛传“空心菜千万别吃，因为空心菜在所有绿叶蔬菜里是吸收农药和重金属最厉害的一种……”
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年12期
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